Klassische "Dönerbuden" gibt es viele. Und so hat sich die gastroguide-Redaktion früher schon öfters gefragt: warum gibt es in München keine schickere "Döner-Location"? Und als ob es Gedankenübertragung wäre: im April 2009 eröffneten Sükrü Alibaba und Özgür Kirdar Münchens erste "Döner-Style-Oase" zwischen Deutschem Museum und Isartor in der Innenstadt. Das Konzept ist auf ein Franchisesystem angelegt, man will mit vielen Filialen kräftig wachsen.

In Deutschland gibt es etwa 10.000 Döner Kebap Verkaufsstellen - vom mobilen Dönerwagen bis zum Dönerladen. Doch noch immer gibt es kein einheitliches Qualitäts- und Geschmacks-Niveau, auf das sich der Gast verlassen kann, wie dies zum Beispiel McDonalds und andere bieten. QUE'BAP will nun den beliebten Döner Kebap auf ein neues Niveau heben: hohe Produktqualität, eine standardisierte Zubereitung und eine große Produktvielfalt, präsentiert in einem stilvollen, modernen Ambiente.

Und tatsächlich: der erste Eindruck bestätigt den schicken, stylischen Anspruch an Einrichtung und Ambiente á la modernen Fastfood Restaurants. Die Räumlichkeiten sind hell und freundlich gestaltet, die Gäste können an lässigen "Barhocker-Tresen" oder in Loungeecken Platz nehmen. Neben dem klassischen Döner "QUE'Classic" gibt es viele neue Döner-Kreationen und weitere pfiffige Speisen zu entdecken. QUE'Asia (Geflügelfleisch in einem warmen Sesam-Pide mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Sprossen und Sweet-Chilli-Sauce) oder QEU'BBQ (Kalbfleisch in einem warmen Sesam-Pide mit Salat, Tomaten, Essiggurke, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce). Oder QUE'Tuna und QUE'Pesto.

Klingt nicht nur lecker, sondern schmeckt auch wirklich hervorragend. Beim gastroguide-Testbesuch probierten wir uns quer durch die leckeren Döner-Varianten. Interessant sind auch die verschiedenen Wraps, Salate und die Pombox. Und klar: auch hier ist man auf die Idee eines kompletten QUE'Menüs gekommen. Diese bestehen aus einem der verschiedenen Döner Kebap-Kreationen mit knusprigem Geflügel- und Kalbfleisch. Dazu gibt es die leckeren QUE'Pommes und ein Erfrischungsgetränk. Je nachdem, wie groß der Hunger ist, haben die Gäste die Wahl zwischen der Döner Kebap Sparversion und der Döner Kebap Maxiportion. (Stand: 19.8.2009)