Einen Weinhandel haben die Wirte Holger Löw und Harry Panowski bereits (Knorrstr. 32), was liegt da näher, auch eine kleine Weinbar mit Tagescafé zu eröffnen? Gedacht, getan. In der Maxvorstadt wurde im April 2010 mit dem "Vinum Gustare - Wein Bar Kulinarisches" ein kleines Lokal eröffnet. Hier gibt es Pasta, Regensburger-Würstel, Ciabatta, Tramezzini, verschiedene Salate, Suppe und Desserts (Preise zwischen ca. 3 und 6 Euro). Klein, aber fein. Es ist ein bisschen so, als kocht der Chef für seine Freunde "wie dahoam". Dazu gibt es die allerlei Drinks und natürlich eine gute Auswahl an verschiedenen Weinen. Der besondere Tipp: die Location eignet sich auch sehr gut als eine Art "Partyraum" für kleine "Geschlossene Gesellschaften" (ca. 15 bis 40 Leute, je nachdem ob am Tisch oder stehend). Für Feierlichkeiten wie Geburtstag, Firmen oder sonstigen Anlässen (ohne wild Party zu machen) ein idealer Rahmen. Gerne unterbreiten die Wirte ein Angebot mit z.B. Fingerfood oder kleinem Buffet. (Stand: 28.4.2010)