Nach einer längeren Umbauphase erstrahlen die Räumlichkeiten im Wirtshaus-Restaurant Postwirt in Sauerlach seit kurzem in neuem Glanz. Dieser Standort hat schon viel erlebt, die Geschichte reicht laut der Chronik auf der Postwirt-Homepage bis ins 15. Jahrhundert zurück. Die Wirtsstube mit bis zu 170 Plätzen ist recht groß. Toll: weiße Wände und Decken erzeugen ein helles Flair, dazu schönes Holzmobiliar mit hellen Tischplatten. Die Speisenkarte bietet bayrisch-österreichische Speisen an. Das Riesenschnitz'l mit Preiselbeeren, Pommes Frites und gemischtem Salat wurde seinem Namen mehr als gerecht. Ein riesiges Schnitzel mit ordentlich Pommes, lecker! Für Sauerlach und das südliche Münchner Umland eine schöne Bereicherung. Im Sommer lockt der Wirtsgarten im Freien. Hier erfahren Sie mehr zum Postwirt Sauerlach...

München erlebt in letzter Zeit einen wahren Burger-Rausch... um nur einige Fleischklops- Läden zu nennen wie z.B. m.c. mueller, Hans im Glück, Burger House, Wolfs-Burger, Ruff's Burger, Taste My Burger, Schnelle Liebe, Cosmogrill und Burger & Bier. An der Lindwurmstraße hat vor kurzem der Rotkäppchen Burgergrill eröffnet. Das Lokal ist farbenfroh gestaltet, grüne Wände, dunkler Boden, dunkle Möblierung, auf der Männer-Toilette hängen lauter kleine Bilderrahmen mit "Model-Rotkäppchen". 14 Burger-Varianten stehen auf der Karte. Die Qualität ist sehr ordentlich, die Preise in Ordnung. Hier erfahren Sie mehr über den Rotkäppchen Burgergrill...

neu: Burger & Bier, Klenzestr. 40, Tel. 089-72632644, www.burger-n-bier.de
neu: Tegernseer Tal, Wirtshaus-Restaurant, Tal 8, Tel. 089-222626
neu: Rotkäppchen Burgergrill, Lindwurmstr. 139a, Tel. 089-41144273, www.rotkäppchen-burgergrill.de
neu: Kuffler California Kitchen, Hofgraben 9/Ecke Maximilianstr., Tel. 089-2422484-0, www.kuffler.de
neu: ELLA Restaurant im Lenbachhaus, Luisenstr. 33, Tel. 089-70088177, www.ella-lenbachhaus.com
neu: Hirschau, Pächterwechsel und Umbau, Restaurant und Biergarten, Gyßlingstr. 15, Tel. 089-3609049-0, www.hirschau-muenchen.de
neu Kim Phat, Vietnamese, Schleißheimer Str. 92, Tel. 089-54356712
neu: Gamsei, Café-Bar, Buttermelcherstr. 9, www.gamsei.com

Im Gourmeats in den Lenbachgärten dreht sich alles um gehobenen Essgenuss in modernem Ambiente. Die Auswahl und Herkunft der verschiedenen Fleisch- und Fischsorten ist enorm: vom Rind bis zum Lamm, vom Heilbutt bis zum Perlhuhn, von der Garnele bis zum Thunfisch. Selten bekommt man in München so ein breites tierisches Angebot, auch exotisches wie Krokodilfilet und Kängurusteak steht auf der Karte. Die Räumlichkeiten sind modern, besonders abends erstrahlt das Lokal in einer angenehmen Licht- und Kerzenstimmung. Die Speisen haben eine hohe Qualität und werden optisch schön angerichtet serviert. Ein tolles Restaurant mit außergewöhnlichen Speisen und herzlichem Service. Hier erfahren Sie mehr über das Gourmeats Restaurant...

Seit einigen Jahren gibt es schon das Hubertus in Laim. Im Herbst 2012 wurde es für einige Monate geschlossen und erstrahlt nun seit kurzem in neuem Glanz. Das Hubertus hat nicht nur seinen Betreiber gewechselt sondern auch sein "Innenleben" und die Speisekarte. Die alten Räumlichkeiten wurden behutsam renoviert, ohne das typische Wirtshaus-Flair zu verlieren. Ein gemütliches Wirtshaus auf Höhe der Zeit. Im Sommer öffnet der Biergarten auf der Rückseite des Hauses, abseits der Landsberger Straße. Tipp: alle Fußballspiele des FC Bayern werden live auf HD-Leinwand übertragen. An Sonn- und Feiertagen gibt es 10 bis 16 Uhr ein großes Brunch-Buffet für EUR 16,90. Hier erfahren Sie mehr zum Hubertus Wirtshaus...

Pizza, Pasta, Carne, Pesce… das Konzept dieses Italieners in Sauerlach geht auf. Jedenfalls herrscht hier meistens, besonders an Wochenenden, guter Andrang. Das Rad (Ruota) wurde zwar hier auch nicht neu erfunden, aber das macht nichts, denn italienische Klassiker gehen immer. Die Einrichtung ist modern, vielleicht etwas zu bunt gemischt, aber das ist Geschmackssache und passt irgendwie zu den völlig gemischten Gästen. Die Auswahl an Holzofen-Pizzen ist mit über 35 Stück riesig. Dazu kommen die klassische italienischen Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte. Hier lesen Sie mehr zum La Ruota's...

Wolfratshausen… da fällt einem, obwohl schon etliche Jahre her, das legendäre "Frühstück" bei Edmund Stoiber zusammen mit Angela Merkel ein. Kulinarisch hat Wolfratshausen aber weitaus mehr zu bieten. Zum Beispiel die feine Küche in den Haderbräu Stuben. Für eine besondere Atmosphäre sorgen stilechte Details wie der denkmalgeschützte Kachelofen aus dem 17. Jahrhundert in der Kamin-Stube oder der warme Kerzenschein. Es ist hier sehr gemütlich. Sozusagen "Wohnzimmerflair" im Restaurant. Küchenchef Maximilian Plötz kocht raffinierte alpenländische Küche mit mediterranen und fernöstlichen Einflüssen. Nadja Plötz serviert mit ihrem Team in unkompliziertem, sehr freundlichem Umgang die Spezialitäten des Hauses. Entweder als einzelne Gerichte oder als mehrgängige Menüs zu fairen Preisen. Beim gastroguide-Besuch bei der "Küchenparty mal Asiatisch" wurden die Gäste mit einem 12 Gängemenü mit begleitenden Weinen verwöhnt. Hier erfahren Sie mehr über die Haderbräu Stuben und die Küchenparty...

neu: Unter Deck, Bar, Oberanger 26, Tel. 089-2014546, www.facebook.com/UnterDeck
neu: Crystal Palace, Restaurant, Grillparzerstr. 42, Tel. 089-80999609
neu: Mui Ne, Vietnamese, Erhardtstraße 15, Tel. 089-21111060
neu: No15, Restaurant, Neureutherstr. 15, Tel. 089-399936, www.restaurant-n15.com
neu: EssZimmer, Gourmet-Restaurant, BMW Welt, Am Olympiapark 1, www.bmw-welt.de
neu: Taste My Burger, Augustenstr. 16, Tel. 089-54328827, www.tastemyburger.com

Angefangen hat alles 2009 mit einem mobilen Burger-Stand auf dem Wochenmarkt an der Münchner Freiheit. Nun ist aus dem ehemaligen "eat the street Burger-Anhänger" ein fester Laden geworden: Ruff's Burger in der Occamstraße mitten im Altschwabinger Kneipenviertel. Das Besondere bei Ruff's Burger: im hinteren Küchenbereich wird das Hackfleisch täglich frisch durch den Fleischwolf gedreht. Auch die Burger-Brötchen werden selbst im eigenen Ofen gebacken. Das Rindfleisch kommt zu 100% aus Bayern. Jeder Burger ist handgemacht und wird in sechs verschiedenen Varianten angeboten. Hier erfahren Sie mehr über Ruff's Burger...

Klasse! Richtig gut hat uns beim gastroguide-Testbesuch das Thai Restaurant Rabiang in Milbertshofen gefallen. Mitten zwischen den Wohnstraßen liegt dieses sehr geschmackvoll eingerichtete Lokal. Früher war hier ein Chinese, seit letztem Herbst erstrahlen die Räumlichkeiten in neuem Glanz. Von außen noch etwas unscheinbar, entfaltet das Rabiang innen seine wahre Pracht. Goldene Seerosenblätter an der Decke, ein geschmackvolles Interieur… beim Betreten duftet es nach Zitronengras, abends leuchten allerlei Kerzen besonders schön. Sehr freundlicher, familiärer Service. Die Speisenkarte bietet eine tolle Auswahl an thailändischem Essen an. Das Essen ist super "g'schmackig", hier wird Wert auf Frische, Gewürze und Geschmack gelegt. Die Preise sind für das Viertel etwas höher, aber jeden Euro wert. Es ist wie eine kleine Reise, raus aus dem Münchner Alltag, rein in ein feines Thailand. Hier erfahren Sie mehr über das Rabiang...

neu: Fahrgaststätte "mit Boxenstopp", Verdistr. 125, Tel. 089-89137020, www.fahrgaststaette.de
neu: Destillers Bar & franzmünchinger, Occamstr. 2, Tel. 089-336900, www.munichdistillers.de
neu: Beverly Kills, Bar, Müllerstr. 43, www.beverlykills.de
neu: James T. Hunt, Bar, Schellingstr. 32, Tel. 089-27373038, www.jameshuntbar.de
neu: Rabiang, Thai-Restaurant, Georgenschwaigstr. 25, Tel. 089-3507304, www.rabiangthai.de
neu: Hostaria Fratelli, Italiener, Steinstr. 9, Tel. 089-20354767, www.hostaria-fratelli.de
neu: Färber Bar, Klenzestr. 47,Tel. 089-20180713, www.faerber-bar.de

Was ist los mit den vermeintlichen 5 Sterne Tophotels in München? Es häufen sich die Lesermeinungen über Münchner 5 Sterne Hotels, die angeblich nicht ihren Sternen gerecht werden. Von altbackenem Ambiente, schlechtem Service und "Abzocker-Mentalität" ist die Rede. Nachdem man als Einheimischer nun mal kaum in der eigenen Stadt in einem Hotel übernachtet, können wir lediglich einen Blick auf Hotelbewertungsportale werfen. Und siehe da, die "Weiterempfehlungsrate" von so machen 5 Sterne Hotels ist wirklich schlecht. Ebenso fallen viele Kommentare der Hotelbewerter ins Auge. Die gastroguide-muenchen.de Redaktion hat sich durch holidaycheck.de gesurft und stellt hier in einigen Auszügen die Bewertungen der 5 Sterne Hotels in München vor...

Seit kruzem Tagen bietet das neu eröffnete Gecco in Giesinigs Businessviertel rund um die St. Martin und Balanstraße Klassiker der italienischen Küche an. Das moderne Lokal liegt im Erdgeschoss eines Bürogebäudes und ist Restaurant, Bar und Lounge zugleich. Die Einrichtung ist schick und stylisch. "Wagenrad"-groß kommen die Pizzen direkt vom Steinofen auf den Tisch und reichen durchaus für zwei Personen. Die Preise sind fair, der Service freundlich. Sonntags gibt es ein Brunch-Buffet für 16,90 Euro. Unter der Woche gibt es spezielle Mittagsangebote ab 5,50 Euro. Tipp: das Lokal bietet sich auch für Firmen-Events oder Feierlichkeiten an. Hier erfahren Sie mehr über das Gecco...

Wer ernährt sich nicht gern gesund? Über einen rein vegetarischen oder sogar veganen Ernährungsstil mögen die Meinungen auseinander gehen. Doch auch wir, als bekennende Steakfans müssen zugeben: das vor wenigen Wochen eröffnete Gratitude ist auf alle Fälle selbst für den größten Fleischfan eine absolute Besuchsempfehlung. Das Besondere an diesem kleinen Restaurant-Café mitten im Studentenviertel der Maxvorstadt: 100% organisch pflanzliche Zutaten. Also rein vegan. Das Lokal kommt hipp und modern daher, reduziert und hell im Design. Ein neues, tolles Konzept für München, zeitgemäß und trendy in der Umsetzung, mit lockerem Service und einer leckeren Auswahl an kreativer Vegan- sowie Rohkostküche. Hier erfahren Sie mehr über das Gratituide...

Das 5 Sterne Superior Hotel Alpenhof Murnau verwöhnt seine Gäste in einem Ambiente aus rustikaler Eleganz in Symbiose mit zeitgemäßem Komfort. Seit kurzem erstrahlt das Hofmann's Restaurant in neuem Glanz. Bewährtes wurde beibehalten, vieles verfeinert und auf Höhe der Zeit gebracht. Auch das Hotelfoyer wurde behutsam aufgefrischt und hat z.B. eine helle Decke, einen neuen Teppich und frische Möbelstoffe erhalten. Besonders schätzt das gastroguide-Team im Alpenhof die Freundlichkeit des Personals. Der Gast fühlt sich sehr gut, jedoch angenehmerweise auch nicht aufdringlich betreut. Es macht Freude, sich vom sympathischen Restaurant-Leiter Chris Junghans mit seinem freundlichen und sehr aufmerksamen Team verwöhnen zu lassen. Hier erfahren Sie mehr über den Alpenhof Murnau...

Pizza und Pasta laufen einfach immer. Deshalb ist es auch kein Wunder, das die schon von etlichen anderen Standorten bekannte "L'Osteria"-Kette weiter expandiert. Seit ein paar Wochen gibt es in den ehrwürdigen alten Räumlichkeiten des Café Atlas einen neuen Ableger. Das Lokal wurde komplett umgebaut und erstrahlt in einen völlig neuen "Fabrik-Look". Ein ehemaliger Post-Sortiertisch dient als Brotstation, ein alter Werkstisch aus einer Fabrik ist jetzt ein "großer Tafeltisch". Aufgrund der ca. 45cm Durchmesser zählenden Pizzen reicht eine Pizza für zwei Personen locker aus. Der Belag kann je Hälfte frei gewählt werden, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super... und schmecken tut's auch lecker. Hier erfahren Sie mehr über die L'Osteria am Gasteig...

Die gastroguide-muenchen.de-Redaktion wünscht Ihnen Gesundheit und Glück für 2013. Lassen Sie es sich gut gehen.

Restaurant-Lifestyle hält Einzug in Sendling. Wer das CUbE noch von früher im Lehel kennt, wird ehrlich gesagt etwas verwundert sein. Plinganserstr. 102, ja wo ist denn das? Die ehemaligen Räume des Vorgänger-Restaurants im gleichen Gebäude wie das Ambassador Parkhotel wurden in den coolen CUbE-Style umgewandelt. Weiß, pink, cool und doch gemütlich. Etwas lässiger wie das Ur-CUbE, kein Menüzwang. Der sympathische Gastronom und Sommelier Markus Mensch hat sich ein neues Reich geschaffen, welches in nächster Zeit auch noch weiter verfeinert wird. Das CUbE will was Neues, Modernes im Viertel sein, für jedermann, und nicht mehr ganz so arg auf das Szene-Publikum konzentriert wie früher. Richtig angenehm: genügend gratis Parkplätze gibt es entlang der Plinganserstraße vor dem Lokal. Hier erfahren Sie mehr über das CUbE...

neu: Gourmetrestaurant Aubergine, im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, Tel. 08151-4470-290, www.aubergine-starnberg.de
neu: Hue House, vietnamesisches Restaurant, Oberländerstr. 31, Tel. 089-76776208, www.huehouse.de
neu: Spezlwirtschaft, Ledererstr. 3 im 2. OG, Tel. 089-23232973, www.spezlwirtschaft.me
neu: Restaurant Bavarie in der BMW Welt, Am Olympiapark 1, www.bmw-welt.de (Restaurant EssZimmer ab Februar 2013)
neu: Apostel's, Grieche, Schweigerstr. 10, 089-67922740, www.apostels-restaurant.de
neu: DAS LOKAL, Georgenstr. 45, Tel. 089-24290953, www.daslokal.eu

Seit geraumer Zeit eröffnen in München immer mehr schicke asiatische Restaurants. Eines davon ist das im Sommer eröffnete vietnamesische Tonkin in der Lindwurmstraße. Auffallend sind besonders die kupferfarbene Spiegeldecke, die mit Strass-Steinen verzierten langen Polstersitzbänke und das große Wandbild. Schick, gemütlich, heimelig. Beim Blick in die Speisenkarte fallen die "Vietnamesischen Tapas" auf. Das sind kleinere Portionen von verschiedenen Köstlichkeiten. Ideal zum Kombinieren bzw. als Art kleine Menüfolge. Alles war sehr lecker. Was leider gar nicht geht, ist der extreme Küchendampfmief. Im Lokal merkt man es gar nicht so arg, aber beim Verlassen stinken die Klamotten sehr nach Küchenluft. Hoffentlich wird das noch abgestellt, dann kommen wir gerne wieder in das nette, feine Lokal. Hier erfahren Sie mehr über das Tonkin...

Das Restaurant Schapeau im Hotel Torbräu am Isartor lässt den Zauber des Swing-Jazz aufleben. Jeden Sonntag von 11 bis 14.30 Uhr gibt es ein großes Sonntagsbrunch-Buffet mit Live-Musik. Prosecco Bertoldi, Trauben Secco (alkoholfrei), Orangen- und Apfelsaft, Dallmayr Kaffee und Ronnefeldt Tee sind inklusive – so viel Sie möchten. Die Speisenauswahl geht von klassischem Frühstück über Anti-Pasti, warmen Fleisch-, Fisch oder Geflügelspeisen bis hin zu einem Dessertbuffet. Hier erfahren Sie mehr über den Swing Brunch im Schapeau...

Am 5. November eröffnete mit dem Panther grill & bar eine gehobene Mixtur aus Restaurant, Bar und Lounge in direkter Nachbarschaft des Schauburg-Theaters in München Schwabing. Schwarz, schick, anmutungsvoll, elegant… einfach etwas Besonderes - der schwarze Panther als "Maskottchen" und zugleich als Namensgeber sagt viel über den anvisierten Status des Lokals aus. Das Interior Design ist exklusiv, klar, elegant. Die Küche ist laut den Betreibern "intelligent, jung, international" und geht von der gegrillten Jakobsmuschel auf spicy Ananas-Mango-Salat bis zu Klassikern wie Rib Eye Steak mit hausgemachten Süßkartoffel-Fries. Bei der Opening-Party konnten wir uns mit dem gereichten Fingerfood vom feinen Essensanspruch überzeugen. Hier erfahren Sie mehr über das Restaurant Panther grill & bar...

Alljährlich kommt für die Genießer und Gourmets im November die spannenden Phase: welche Restaurants haben vom Guide Michelin Sterne für ihre besondere Küchenkunst erhalten? Wir haben alle vom "Guide Michelin 2013" in Bayern ausgezeichneten Restaurants in einer Liste mit Angabe der jeweiligen Restaurant-Internetseite sowie e-Mail-Adresse aufgeführt. Somit hat man einen schnellen Überblick über die "Besten der Besten" bayerischer Top-Gastronomie. In Bayern funkeln nun insgesamt 45 Sterne (letztes Jahr waren es noch 48). Neben ein paar bitteren Verlusten (gestrichen wurde der Stern z.B. im Reiterzimmer im Alpenhof Murnau und im Bistro Terrine) gibt es einige neue Sterne in Bayern. In Prien am Chiemsee wurde das Rehmann, in Rottach-Egern das Lois und in Tegernsee das Schwingshackl Esskultur mit je einem Stern ausgezeichnet. Über den zweiten Stern darf sich das Il Giardino in Bad Griesbach freuen. Mehr im gastroguide-Michelin 2013 Bayern-Special...