falk's - The New Generation B@r im Hotel Bayerischer Hof München

Eröffnungsfeier am 24. September 2002

Als wir die persönlich Einladung zur Eröffnung der neuen "falks"-Bar im Bayerischen Hof in der Post fanden, ging ein freudiges Seufzen durch die Redaktion. Von Einweihungsfeiern sind wir ja so einiges gewöhnt, im guten wie im schlechten Sinne. Diesmal waren die Erwartungen allerdings besonders hoch. Und wir sollten nicht enttäuscht werden. Innegrit Volkhardt, die Chefin des Bayerischen Hof, hatte dafür gesorgt, dass es der illustren Gästeschar bei der Eröffnungsfeier am 24. September 2002 an nichts mangelte. Besonders angenehm waren die "immervollen" Sektgläser sowie die unüberschaubare Anzahl an Häppchen aller Art, die einem freundlich aber bestimmt angedient wurden. Zwischen Sushi, Pralinen, Spießchen, Lachs, Tacos, Brötchen, Knabbereien, süßen und salzigen Gebäck konnte man ab und an auch einen Blick auf den kunstvoll renovierten Spiegelsaal erhaschen, der von der neuen Bar fast vollständig ausgefüllt wird. Die Atmosphäre dürfte den Münchner Geschmack perfekt treffen: warme Farben, leichte, freundliche Musik und trotzdem kühl, ja geradezu nüchtern. Perfektion war das Prinzip des Abends und der Bayerische Hof hat wieder einmal bewiesen, dass er nicht umsonst das erste Haus am Platz ist. Besondere Erwähnung verdient hier noch das Personal, das wirklich ausgesprochen freundlich und professionell war.

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