2005 als "Bavaria Bräu" eröffnet, seit Fühsommer 2007 unter neuer Leitung mit neuem Namen. Auf über 4.000 qm ist im ehemaligen Pschorr-Keller im Westend 2005 eine sensationelle, neue Gastronomie-Erlebniswelt entstanden - die seit 2007 unter neuem Namen auftritt: bayerisches Bräuhaus, asiatisches Showküchen-Restaurant und ein italienisches Ristorante Alle Bereiche sind unter einem Dach, so kann man zwanglos von einer Gastronomiewelt zur anderen wandern.
Auf mehreren Ebenen wird im Bräuhaus-Bereich das Bier noch Vor-Ort in großen Kupferkesseln selbst gebraut. Der Gast kann dabei zusehen und sich dabei das frische Bier schmecken lassen. Die umfangreiche Speisenkarte hält dazu bayerische Schmankerln bereit. Während den Sommermonaten lockt ein großer Biergartenbereich. Das Hacker Pschorr Bräuhaus ist auch für größere Gesellschaften sehr gut geeignet und bietet ein besonderes, freundlich-zeitgemäßes Ambiente abseits veralteter Bierkelleratmosphäre wie in manch anderen Großlokalen. (Stand: 14.10.2005 / 16.6.2007)