Wenn Sie das "echte und gute" schätzen, quasi Essen als Handwerkskunst achten, dann lohnt der Weg nach Zeilhofen bei Dorfen im Kreis Erding. Hier betreiben Claudia und Peter Müller ihr Reich. Das Mairot. Sprechen Sie es einfach wie den Monat Mai und die Farbe rot.

Das Lokal wurde im Mai 1998 in seiner jetzigen Form geboren. Die Hausfarbe ist rot. Die Müller's sind Vollblutgastronomen. Das merkt man am Umgang mit Küche, Service und Gästen. Das Motto "Genuss als Lebensfreude" steht für feine Speisen. Regionale Küche mit Pfiff. Konzentration auf das Produkt. Koch Peter Müller legt Wert auf saisonale Produkte, frisch und möglichst aus dem direkten Umland. Anspruchsvolle Küche, in lockerem Rahmen und modernem Ambiente serviert. Zeilhofen ist wirklich nur ein winziger Flecken auf der Karte. Dafür finden sich auf der "Mairot-Karte" echte "Genießer-Flecken".

Beim gastroguide-Testbesuch wählten wir das 5-Gang "Mairot's Genießermenü" in der Version "M" für EUR 45,50. Version "M"? Richtig gelesen. Denn das Mairot bietet die gleiche Anzahl Gänge in drei verschieden großen Portionen an. Ob "S" (EUR 38,50), "M" (EUR 45,50) oder "L" (EUR 53,50)… und sogar "XL" auf Anfrage - Sie entscheiden ganz einfach nach Ihrem Hunger.

Feine Speisen mit "Aha-Effekt", geschmacklich top und sehr kreativ angerichtet. Für die begleitende Weinauswahl steht eine reichhaltige Weinkarte und die Beratung der Service-Fee Claudia Müller bereit. Das Restaurant bietet auch feine à la carte Speisen (Hauptspeisen um die 20 Euro) sowie aus dem "Menü Légère" Speisen zwischen ca. 9 und 14 Euro an.

Tipp: moderner Veranstaltungssaal im ersten Stock für größere Feierlichkeiten. gastroguide-Fazit: ein tolles Restaurant mit pfiffigen Ideen, feinen Speisen und der Leidenschaft zur echten Küchen-Handwerkskunst mit frischen, regionalen und einfach guten Produkten. (Stand: 28.4.2009)