Restaurant Teheran
Die persischen Speisen werden mit einem Blick in die Karte erklärt: "Die persische Küche ist ehrlich und verlangt keinen besonderen Aufwand, lediglich etwas Geduld. Sind die Zutaten erstmal im Topf, köcheln sie so lange sanft vor sich hin, bis sich die Aromen perfekt miteinander verbunden haben. Auch kennt die persische Küche keine Schärfe. Ihre Besonderheit liegt vielmehr im harmonischen Gleichgewicht zwischen fruchtig süßen, sauren und salzigen Geschmacksnoten." Beim gastroguide-Testbesuch wählten wir: sehr empfehlenswert ist der Vorspeisenteller mit einer leckeren Auswahl von Landjoghurt, Schafskäse, Oliven, Reis gefüllte Weinblätter, gebratene Auberginen und Auberginenpüree dazu persisches Fladenbrot. Geschmeckt haben uns auch die Grillspezialitäten wie z.B. Kubideh (Lammhackfleisch), Tschendje (Lammfiletstücke) und Djudjeh (Hähnchenfilet). Ebenso bestellten wir ein feines, im Vergleich zu den Grillspezialitäten, saftigeres Saucengericht "Gheimeh" (geschmortes Lammfleisch mit gelben Linsen in Tomatensauce, verfeinert mit persischen Gewürzen und frittierten Kartoffelwürfeln, serviert mit Safranreis). Geschmackssache das Dessert "Faludeh" (gefrorene Glasnudeln, verfeinert mit Zuckersirup & Rosenwasser) mit dem docht recht eigenen "Rosengeschmack", absolut lecker dafür das "Bastani Zonati" (Mischung von Safran-Eis mit Sahne, Pistazien & Rosenwasser).
Die Preise liegen im normalen Bereich und der Service ist sehr freundlich. Für kleinere Gruppen bietet sich im hinteren Bereich des Lokals die in arabischem Flair gehaltene "Lounge" mit extra Barbereich an. (Stand: 20.10.2010)
Tengstr. 20, 80798 München
Tel. 089-27373811
www.teheran-restaurant.de
So bis Do 12 bis 23 Uhr
Fr und Sa 12 bis 1 Uhr
Restaurant Teheran
Persisches,
iranisches Restaurant, Bar, Lounge
