Liebhaber von feinem Essen und edlen Weinen haben mit dem im Juni 2006 eröffneten Gourmetrestaurant und Weinfachhandel "Retters" in der Münchner City, direkt am Viktualienmarkt gelegen, eine sehr empfehlenswerte Adresse für den Genuß vor Ort bzw. professionell betreutem "Wein-Shopping" erhalten. Nicole Retter betreibt hier die perfekte Kombination aus feinem Weinrestaurant und Ladengeschäft mit "Wein-Lounge".

Die Einrichtung des edlen Restaurants erzeugt ein wunderbares Wohlfühlambiente: altehrwürdige Zirbelholzvertäfelung, fein eingedeckte Tische und weiße Hussen über den Stühlen, Kerzenschein… hier herrscht Geschmack. Das wesentliche "Geschmackserlebnis" aber soll Küche und Weinkeller bieten. Eine feste Standardkarte gibt es nicht. Der Küchenchef bevorzugt die tägliche Neukreation von frischen, ausgefallenen Menüs. Die am Testabend gewählten Speisen, Suppe von roten Linsen mit Jakobsmuscheln und Garnelen sowie Rinderfilet im Sesammantel mit Sojagemüse und Glasnudeln, schmeckten sehr lecker. Die Anzahl der Gänge lässt sich frei bestimmen (die Preise liegen beispielsweise bei 2 Gänge 25€, 3 Gänge 33€, 4 Gänge 40€), der Anspruch der Küchencrew ist hoch genug, um sehr flexibel auch Sonderwünsche (Fisch- oder vegetarische Gänge) zu erfüllen.

Die sympathischen Betreiber Nicole Retter und Dr. Michael G. Ludwig kümmern sich persönlich um ihre Gäste und sind neuen Ideen sehr aufgeschlossen. "In Münchens Weinlandschaft darf ruhig frischer Wind einkehren, es kann doch nicht angehen, dass guter deutscher Wein in München bislang so vernachlässigt wurde" meint Ludwig im benachbarten "Retters Weinfachhandel". Hier gibt man auch jungen, neuen Winzern eine Perspektive und legt besonderen Wert auf eine gute Auswahl an deutschen Weinen. Das internationale Sortiment ist reichlich, gerne kümmert man sich auch um Sonderwünsche. Ein faires Konzept: Weine aus dem Shop können im Restaurant für nur 15 € pauschalem "Korkgeldaufschlag" getrunken werden. (Stand: 30.10.2006)