"bel air", eine Aktion für gute und rauchfreie Luft in Münchner Lokalen, verzeichnet erste positive Reaktionen: 51 Münchner Gaststätten qualifizieren sich für die bel air-Auszeichnung. In den ersten zwei Wochen nach Start der Befragungs-Aktion von bel air zum Nichtraucherschutz in Gaststätten sind zahlreiche Rückmeldungen von Münchner Gastronomen eingegangen und ausgewertet. 51 dieser Lokale verfügen laut Angaben bereits über Innenbereiche mit guter, rauchfreier Luft, beziehungsweise stellen ab sofort oder spätestens bis Ende Mai Nichtraucherbereiche zur Verfügung.

Von den Lokalen sind vierundzwanzig reine Nichtraucherlokale, dazu gehören:

- Starbucks Coffee, Leopoldstraße 56,
- Turmstüberl Valentin Museum, im Tal 50
- Imbiss Sindbad, Margot-Kalinke-Str. 4
- Restaurant Da Pino, Ladehofstrasse 10/12 in Haar
- Restaurant Degustini, Kapuzinerstr. 25B
- Restaurant Zauberberg, Hedwigstr. 14
- Antalya Imbiss, Rosenheimerstr. 117
- Backspielhaus GmbH, Weltenburgerstraße 6 mit 16 Filialen
- Café Ignaz, Georgenstr. 67

Petra Perle stellte das Turmstüberl, das vor ihr 40 Jahre lang als Raucherlokal betrieben wurde, vor einem Jahr auf "rauchfrei" um und machte damit sehr gute Erfahrungen.

Für die Auszeichnung der Gastronomie mit guter, tabakrauchfreier Luft haben die Beurteilungstests begonnen. Für eine Auszeichnung genügt die formelle Ausweisung eines Nichtraucherbereichs innerhalb desselben Raums nicht aus, so die Initiatorin Dr. Inci Sieber von der nahrungs-kette. Es kommt vielmehr darauf an, ob die Luft tatsächlich rauchfrei ist. Dies ist in der Regel nur dann der Fall, wenn wie bei Prinz Myshkin - ein vegetarisches Restaurant - der Raucherbereich räumlich getrennt wurde.

Unter den Lokalen mit Nichtraucherbereichen befinden sich zum Beispiel:

- Café am Dom, Marienplatz 1
- Unionsbräu Haidhausen, Einsteinstr. 42
- Piazza Veneto Bistro Ristorante, Domagkstr. 34
- Café am Isartor im Hotel Torbräu im Tal 41
- Ryles Café-Bar-Restaurant, Franz-Josef-Strauß-Ring 4
- Eiscafé Adamello, Preysingstr. 29
- il Cenacolo, Zehentbauernstr. 20
- Hansahaus Gaststätte, Briennerstr. 39
- Prinz Myshkin, Hackenstr. 12 (s.o.)
- Forum Café.Bar.Restaurant, Corneliusstr. 2

12 Lokale haben sich sogar bereit erklärt, ab sofort eine Nichtraucherzone im Außenbereich einzurichten. Hierzu gehören:

- Restaurant am Chinesischen Turm
- Hochäckerhof, Hochäckerstr. 106
- Ristorante Alta Marea, Schönfeldstr. 15
- Ristorante Degli Artisti, Rotdornstr. 2
- Weißes Bräuhaus, Würmtalstr. 113
- Big Easy, Frundsbergstr. 46

Nach dem Abschluss des Umbaus Ende Mai 2005 wird auch der Neuhauser Augustiner in der Hübnerstr. 23 ein Drittel der Biergartenplätze für ihre Nichtrauchergäste ausweisen. Eins der zentralen Anliegen von bel air ist es, auch die Nichtraucherzonen im Außenbereich von Lokalen voranzutreiben. "Wir sind sehr froh, dass so viele Lokale nun angefangen haben umzudenken. Bisher herrscht vorwiegend die Meinung, dass es in der frischen Luft nicht stört, wenn jemand am Nachbartisch, im Biergarten sogar oft am selben Biertisch, raucht", so Dr. Inci Sieber. "Von frischer Luft kann jedoch überhaupt nicht mehr die Rede sein, sobald man Tabakrauch einatmen muss. Gäste trauen sich oft nicht, nach einem Außen-Nichtraucherbereich nachzufragen, da sie sogar vom Personal belächelt werden, oder mit Aussagen wie "Sie werden es wohl in der frischen Luft vertragen können!" zurechtgewiesen werden“, erläutert Dr. Inci Sieber weiter.

Die Lokale, die auf Nichtraucher umstellen, teilen unsere Meinung, dass verstärkte Öffentlichkeitsarbeit und Auszeichnung für solche Lokale der richtige Weg ist. bel air soll die Lokale ermuntern, auch zeitweise für rauchfreie Luft zu sorgen. Dies setzt das Lokal "Big Easy" laut Angabe bereits um. Hier soll die Luft während dem Sonntagsbrunch von 10 bis 15.00 Uhr ganz rauchfrei sein.

Es ist interessant festzustellen, dass 70% der Raucherlokale, die nicht an eine Umstellung denken und auf gesetzliche Regelungen warten, einen Raucheranteil bei ihrem Personal von über 50% haben (z.T. 80-100%). Manche von ihnen befürchten, dass die Gäste nicht bereit wären mitzumachen oder begründen ihre Entscheidung damit, dass sie nicht über geeignete Räumlichkeiten verfügen, um eine Trennung von Raucherzonen vorzunehmen. Einige Lokale verlangen für die Gäste bessere Aufklärung über die Schäden des Rauchens und Passivrauchens, damit die Akzeptanz der Gäste für einen Nichtraucherschutz erhöht wird bevor sie umstellen. Einige Wirte bestehen sogar auf baldigen gesetzlichen Schutz.

Durch die Aktion bel air soll, was den Nichtraucherschutz angeht, ein Umdenkprozess bei den Gastwirten in Gang gesetzt und beschleunigt werden. Somit können immer mehr Gastwirte motiviert werden, auf Nichtraucherschutz umzustellen, aber auch diejenigen Gastwirte mit der bel air-Auszeichnung für ihren Pioniergeist belohnt werden, die sich bereits für den Nichtraucherschutz einsetzen.

"bel air"-Lokale ausgezeichnet
Im Rahmen einer Pressekonferenz wurden am 22. November 2005 Münchner Gaststätten mit Nichtraucherschutz in drei Kategorien prämiert.

- Die Plakette „bel air"-Auszeichnung für gute, rauchfreie Luft“ erhielten Lokale, in denen Rauchen überhaupt nicht gestattet ist:

Musäumscafé Turmstüberl/Valentinmusäum
Backspielhaus mit 16 Filialen in München
Café Ignaz
Restaurant Da Pino
Restaurant Degustini
Restaurant Zauberberg
Starbucks Coffe mit 4 Filialen in München
Antalya Imbiss
Restaurant Marktplatzstube im Hotel Alter Wirt
KAEDE Vegetarian Restaurant Tokyo Style
Stop & Soup
Der kleine Feinbäcker

- Restaurants, in denen zwar in gewissen Bereichen geraucht werden darf, aber Nichtraucher durch eine räumliche Abtrennung keine verrauchte Luft einatmen müssen und keine Benachteiligung hinsichtlich räumliche Einteilung erfahren (z.B. bezüglich räumliche Größe und Attraktivität), wurden mit einer „bel air"-Auszeichnung für vorbildliche Nichtraucherbereiche“ belohnt:

Restaurant Prinz Myshkin
Ratskeller

- In der Kategorie „Engagement im Nichtraucherschutz“ bekamen Gaststätten, die rauchfreie Bereiche eingerichtet haben, eine "bel air"-Anerkennungsurkunde für das Engagement im Nichtraucherschutz. Hierzu gehören

Big Easy
Bodo´s Backstube
BUXS
Café Adamello
Café am Dom
Café Wörner
Café am Isartor im Hotel Torbräu
Enchiladas Restaurant
Forum Café Bar Restaurant
Hochäcker-Hof
Joe Pena´s Cantina y Bar
La Fiorentina
Neuhauser Augustiner
Residence Starnberger See
Restaurant am Chinesischen Turm
Ristorante Alta Marea
Ristorante Bella Italia (Sendlingerstr.)
Ristorante Degli Artisti
Romantica Venezia
Sausalitos
Weichandhof
Weißes Bräuhaus im Tal
Zum Franziskaner

Jazzclub Unterfahrt erhielt als erstes Jazzlokal, das während den Konzerten für gute, rauchfreie Luft sorgt, eine „bel air“-Anerkennungsurkunde.

Weitere Informationen zu der bel air Aktion und zu den Kooperationspartnern erhalten die Sie unter www.belair-muenchen.de