In Hofenstetten bei Neunburg vorm Wald liegt das feine Landhotel Birkenhof mit einem traumhaften Blick auf das Oberpfälzer Seenland. Hier genießen Sie Ruhe, Natur, Wellness, exzellente Küche, Wanderungen, Nordic Walking Touren oder bekommen den idealen Rahmen für Feierlichkeiten und Business-Seminare geboten.

Durch eine extra Zufahrt von der Straße erreichen Sie das niveauvoll geführte Landhotel auf einer kleinen Anhöhe gelegen. Es ist Sommer beim gastroguide-Testbesuch und vor dem Hotel grünt und blüht es. Doch nicht nur der optische Empfang ist freundlich. Nach den kurzen Check-In Formalitäten wurden wir von der Rezeptionsdame in das Doppelzimmer Landhaus begleitet. Das Zimmer ist sehr schön eingerichtet, Landhausstil auf Höhe der Zeit. Helle Holzmöbel, dunkelroter Teppich, schöne Polstersitzmöbel, riesiger Flat-LCD-TV, Stereoanlage, Telefon, Minibar, geräumiges Bad. Die Ausstattung ist Tipp Top. Vom Balkon genießen wir einen wunderbaren Blick auf die Weite der Seen-, Wiesen- und Waldlandschaft.

Der Wellness-Bereich des Landhotel Birkenhof bietet ein Hallenbad mit Relaxliegen, einen Whirlpool sowie eine großzügige Saunalandschaft mit asiatischen Gestaltungselementen. Schade, dass die finnische Sauna und das Laconium zu schwach temperiert sind. Die Softsauna ist genau angenehm. Die mit asiatischen Schriftzeichen aufgepeppte Plastikdampfkabine ist leider nicht mehr zeitgemäß. Angenehm ist der Ruheraum mit dem großen Aquarium und den Wasserbetten. Der Fitnessraum ist eher ein kleines "Kellerverließ" und ist von den Geräten nicht mehr ganz up to date. Der Beautybereich befindet sich getrennt vom Schwimm- und Saunabereich im Obergeschoß, eine etwas komische Aufteilung, aber dasging wohl platztechnisch nicht anders. Im Hotelgarten befindet sich ein Bio-Schwimmteich mit schönen Liegemöglichkeiten außenrum.

Herausragend am Landhotel Birkenhof ist das Gourmet-Restaurant "Eisvogel"! In der sehr geschmackvollen Restaurant-Stube werden für nur 5 Tische (max. je 4 Personen) feinste Menüs auf Sterne-Niveau serviert. Hotelchef und Chefkoch Hubert Obendorfer ist Koch mit Leib und Seele. Er legt besonderen Wert auf Qualität und eine erstklassige Zubereitung der international, bayerisch bis mediterran geprägten Speisen.

Die gastroguide-Redaktion wählte ein 4-Gang-Menü und wurde darüber hinaus mit zwei "Grüßen aus der Küche" und einem "2 Gang-Dessert" überrascht. Zum Abschluss erhielten wir eine Menükarte mit Aufführung der ausgewählten Gänge und persönlicher Anrede. Dazu wurde noch ein Gläschen hausgemachte Marmelade gereicht. Eine tolle, individuelle Idee. Das Preis-Leistungsverhältnis für ein 4 oder 5 Gang Menü mit zusätzlichen Amuse Bouches (EUR ca. 55 bis 65 Euro) ist sehr gut! Wie gesagt, das Essen hat Sterne-Niveau, es wäre nicht verwunderlich, wenn bei noch etwas mehr Leistung in Küche, Service und Weinbetreuung tatsächlich mal ein Michelin-Stern herausspringt. 14 Gault Millau Punkte hat das Lokal bereits bekommen (Stand 2008). Der Service agiert sehr freundlich, ein bisschen mehr "Kümmern" in Richtung Wasser nachschenken oder etwas schneller Abräumen wäre begrüßenswert.

Neu: Auszeichnung mit einem Michelin-Stern laut Guide Michelin 2009 (Stand: 12.11.2008)
Die gastroguide-Redaktion hat das Restaurant Eisvogel schon beim Besuch im Juni 2008 als Kandidaten für einen zukünftigen Michelin-Stern gesehen... (siehe Text oben) und prompt kam es im November 2008 auch soweit und dem Restaurant wurde 1 Stern verliehen.

Auch das Frühstücksbuffet kann sich sehen lassen. Alles was das Herz begehrt in guter Qualität.

Für Firmen bieten sich die Vielzahl an unterschiedlichen Seminar- und Konferenzräumlichkeiten an. Angenehm Tagen in einem klasse "Wohlfühlhotel" mit bayerischem Flair auf Höhe der Zeit. So ist der Barbereich zum Beispiel sehr gemütlich-stylish designt. Landhausflair mit modernen Elementen. So muss ein Hotel heutzutage auftreten. In Bayern findet man das leider viel zu selten. Von daher… auf in die Oberpfalz zum Landhotel Birkenhof.