Palazzo 2008/2009
Vier Spitzenköche und ein Graf
München-Riem 23.10. bis 28.3.2009
Palazzo: „Vier Spitzenköche und ein Graf“
PALAZZO München verlängert und spielt bis zum 28. März 2009
Zum 5-jährigen PALAZZO-Jubiläum in der bayerischen
Landeshauptstadt kreieren gleich vier der bekanntesten Küchenchefs
Europas das Festmenü für die erfolgreichste Dinnershow in Deutschland.
Bis zum 28. März 2009 wird im Münchener PALAZZO bereits zum
fünften Mal eine charmante Mixtur aus exquisiten Köstlichkeiten
und hochkarätigem Entertainment serviert – und zu diesem Jubiläum
haben sich die Dinnershow-Macher für Küche und Bühne etwas
ganz besonderes einfallen lassen: Gleich vier PALAZZO-Köche aus drei
Ländern kreieren das Jubelmenü für die fünfte Spielzeit
– und bieten den Gästen im Münchener PALAZZO die einmalige
Gelegenheit, an einem Abend gleich bei vier großen Köchen speisen
zu können. Mit von der kulinarischen PALAZZO-Partie sind Deutschlands
bester Koch Harald Wohlfahrt, der österreichische Haubenkoch und
PALAZZO Wien-Chef Reinhard Gerer, der niederländische Shootingstar
und 2-Sterne-Koch Ron Blauuw, Herr über Töpfe und Pfannen im
PALAZZO Amsterdam, und Dinnershow-Legende Hans-Peter Wodarz, seines Zeichens
Gastgeber im Berliner PALAZZO.
Nicht nur gastronomisch wartet PALAZZO dieses Jahr mit geballter Spitzenklasse
auf, auch das neue Show-Programm wird es in sich haben: Diesen Protagonist
werden viele PALAZZOBesucher noch in guter Erinnerung haben: Evgeniy Voronin
alias „Der Graf“ hat bereits in der Saison 2005/2006 in seiner
Rolle als exzentrischer Aristokrat mit durchdringendem Blick und ohne
Worte für Furore gesorgt. Nun kehrt Graf Voronin und seine Entourage
zurück nach München – im Gepäck eine neue, phantasie-
und temporeiche Show, mit der er in den USA bereits große Erfolge
feiern konnte.
Zu Besuch im Palazzo-Spiegelpalast. Letztes Jahr noch mit Schuhbeck als gastronomisches Aushängeschild. Dieses Jahr ohne Schuhbeck. Dafür mit vier Gourmetköche, die das Menü - je einen Gang - kreierten. Und Vorsicht: Fonsis neues "Schubeck's Teatro" ist gleich schräg gegenüber ca. 200 Meter weiter. Bitte nicht verlaufen. Die Messestadt Riem ist also fest in Dinnerzelthand. Der Palazzo 2008 / 2009 setzt mehr auf klassische Varieteunterhaltung, durchaus sehr angenehm. Show-Highlight und Aushängeschild ist "Der Graf" alias Evgeniy Voronin aus der Ukraine. Er bietet eine außergewöhnliche Mischung aus Illusion, Comedy und Schauspielerei… ohne irgendein Wort zu verlieren. Seine prägende Mimik, diese Mixtur aus kühlem, süffisantem Gesichtsausdruck ist einfach herrlich.
Die erste Vorspeise (Komposition von mariniertem Thunfisch und Kalbsfiletscheiben) ist ohne Frage lecker, wenngleich nicht unbedingt ein "Gourmet-Highlight". Besser ist da schon Gang Nr. 2: Spieß von Scampi und St. Jacobsmuschel auf Kokos-Risotto und Thai-Curryschaum. Optisch gelungen und sehr fein. Auch der Hauptgang - Wodarz´ Lieblingsente - sehr lecker. Ein butterweiches Entenfleisch… so muss es sein. Geschmackssache ist das Dessert: Dôme von Valrhona-Schokolade mit Advocaat und Joghurt-Basilikum-Eis. Der "Schoko-Dôme" zergeht auf der Zunge… das Joghurt-Basilikum-Eis auch… es hat aber ohne Zweifel seine ganz eigene Note - und wie meinte die Tischnachbarin so schön: "eigentlich denke ich jetzt an Tomate-Mozarella mit frischem Basilikum…".
v.l.n.r.: Blick in die Küche, der Chefkoch bei der Zubereitung des
Dessert, Der Graf, Sängerin Melanie Stace
Das PALAZZO-Menü 2008/2009
Vorspeise präsentiert von Reinhard Gerer
Komposition von mariniertem Thunfisch und Kalbsfiletscheiben
Zwischengang präsentiert von Harald Wohlfahrt
Spieß von Scampi und St. Jacobsmuschel
auf Kokos-Risotto und Thai-Curryschaum
Hauptgang präsentiert von Hans-Peter Wodarz
Wodarz´ Lieblingsente
Dessert präsentiert von Ron Blaauw
Dôme von Valrhona-Schokolade
mit Advocaat und Joghurt-Basilikum-Eis
TICKET INFORMATION
Spiegelpalast an der Neuen Messe Riem
Gelände gegenüber vom Alten Flughafentower
Olof-Palme-Straße / Joseph-Wild-Straße, 81829 München
(U-Bahn Station Messestadt West)
Spielzeiten
Täglich außer montags
vom 23. Oktober 2008 bis 28. März 2009
Showbeginn
dienstags bis samstags um 20 Uhr, sonntags um 18 Uhr
Das Foyer mit Bar ist bereits 90 Minuten vor Showbeginn geöffnet
Dauer der Veranstaltung: ca. 3 1/2 Stunden
Eintrittspreise Bühnenloge Rang / Loge Manege Dienstag, Mittwoch, Donnerstag & Sonntag € 89,90 € 115,90 € 125,90 Freitag und Samstag € 109,90 € 129,90 € 139,90 Silvester & 2. Weihnachtstag (inkl. Getränke) € 279,90 € 299,90 Die Preise beinhalten Mehrwertsteuer, Show und Vier-Gang-Menü, Getränke sind exklusive.
Information & Tickets
Palazzo-Hotline: 01805–388 883 (Mo.- Fr. von 9 - 18 Uhr)
Weitere Informationen unter www.palazzo.org
Stand: 1.9.2008 / 25.10.2008 / 8.12.2008
